Home / Resep / Resep Asinan Salak

Resep Asinan Salak

Posted by Salger Kamis, 20 Juni 2013 0 komentar

untuk 4 porsi

BAHAN:
250 gram Daging salak , potong panjang
150 gram Gula pasir
5 buah Cabai merah , haluskan
2 buah

cabai rawit , haluskan
1 sendok makan Asam sitrat (citroen)
garam secukupnya
1 sendok makan Air kapur sirih
2 liter Air
CARA MEMBUAT:
1. Rendam salak dalam 750 ml air dan garam selama ± 45 menit. Tiriskan dan cuci.
2. Rendam kembali salak dalam 750 ml air dan air kapur sirih selama ± 45 menit. Tiriskan dan cuci kembali.
3. Rebus sisa air bersama gula dan semua cabai hingga mendidih, masukkan salak dan asam sitrat. Kecilkan api, masak hingga air menyusut setengahnya. Angkat.
4. Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam. Sajikan dingin.

NB : Lebih nikmat jika menikmati asinannya dicampur dengan minuman Salger, lebih terasa rasa buah salaknya..

Sumber : Modifikasi

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA

Judul: Resep Asinan Salak
Ditulis oleh Salger
Rating Blog 5 dari 5

Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://salger.blogspot.com/2013/06/resep-asinan-salak.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.